Røylands appetittvekker
av spekemat, lefse og marinert ost

*
Pepperglasert roastbeef av vilt,
med syltet sopp, salat og ripsgele
*

Kremet potetsuppe med bacon
*

Sukkersaltet ørret med
sennepskremet eple og fenikkelsalat
*

Langtidsbakt lammebog og lammepølse,
med en frikasè av rotgrønnsaker og
kraftbakte poteter
*
Himmelsk vanilje dessert med krydder

Andre retter vi tilbyr:

Forrett

Kremet potetsuppe med bacon og urter

*

Sukkersaltet ørret med sennepskremet elpe og fenikkelsalat

*

Kalddampet ørretfilet med ciderkrem og granskuddtoast

*

Saltet elg med salat, syltet sopp og cidersaus

*

Dampet ørret med rotgrønnsaker og cidersaus

Hovedretter

Elgsuppe med mors hjemmebakte urtebrød og urtesmør

*

RÃ¥dyrgryte med kokte poteter og salat

*

Lammelår med frikase av rotgrønnsaker

*

Spekemat og rømmegrøt, servert med mye godt tilbehør

*

Hjortefilet, brokolipurè, dampede gullerøtter og viltsaus

Dessert

Nystekte munker med sjokkolade eller hjemmelaget syltetøy

*

Lapper med rømme og syltetøy

*

Tilslørte vilmarksjenter

*

Ekte vanniljeis servert med lune bjørnebær

*

Blåbærmoussè med coullis og hvit sjokkoladesaus

*

Pannacotta/fløtepudding

*

Himmelsk vannilje. Hjemmelaget krydret vaniljekrem med sprøstekt skorpe

*

Konfektkake servert med hjemmelaget ripssorbet

*

Alexandra pudding fra Schønberg Ercken